Australsk vin, gastronomi og rejser
Udvalgte australske vinhuse
Woodstock i McLaren Vale er et familieejet vinhus fra 1973 med Shiraz, Cabernet Sauvignon og vine med varme, dybde og sydaustralsk karakter.
Chalmers i Victoria har fornyet Australiens vinlandskab med italienske druesorter, klimabevidst dyrkning og vine fra Heathcote og Murray Darling.
Leeuwin Estate er kendt for sine ikoniske Art Series-vine, hvor australsk kunst, fine wine og klassisk Margaret River-stil forenes i vine med internationalt ry.
Yering Station i Yarra Valley er et historisk vinhus med Pinot Noir, Chardonnay, mousserende vin og elegante vine fra køligt klima.
The d’Arenberg Cube – McLaren Vale
Historien om The Cube
I hjertet af McLaren Vale står d’Arenberg Cube som et markant møde mellem vinens verden og moderne arkitektur. Den futuristiske bygning, inspireret af en Rubiks terning, er langt mere end et smagelokale. Det er en sanselig totaloplevelse, hvor vin, kunst og avant- garde-design smelter sammen i en overraskende og legende helhed.
Her møder tradition innovation i en hyldest til den australske pionerånd, som d’Arenberg-familien har båret videre gennem generationer. Et besøg i The Cube er derfor ikke blot en vinsmagning, men en rejse ind i et univers, hvor kreativitet, håndværk og karakter går op i en højere enhed.
Vin & Livsstil
Tower Lodge, Hunter Valley
